Recettes

Vous trouverez ci-après un certain nombre de recettes de cuisine recommandées par des adhérents et permettant de mettre en valeur les produits de la mer

Poissons

Rillettes de maquereaux

Calamar sauce américaine

Maquereaux à la moutarde de Meaux

Soupe d'Etrilles

Terrine de calamars et de moules au curcuma

Kiwis farci au tartare de la mer

Poissons sauces curry de Bengali

Emince de seiche à la moutarde de Charroux

Blanquette de margates ou seiches

Têtes de seiches

Ragout de seiches à l'américaine

Gambas flambées au Pastis

Margates au Chorizo

2 x Recettes d'Orphie ou Aiguillette

Baeckeoffe de poissons

Calamars farcis aux produits de la mer

Homard à la New-Burg

Seiches au Paprika et Raisins secs

Rillettes de maquereaux

Conserve de sardines

Fricassée de Poulpe

Huitres farcies

Bar a la sauce vanille

Fricassée de Poulpes (2)